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- 國際書號ISBN:9789888574018
- 系列:
- 裝幀:穿線膠裝
- 版次:
- 尺寸大小:19 x 22.8 cm
- 頁數:144
- 印刷次數:
- 語文版本:中文(繁)
- 重量:530 g
- 分類:食譜
簡介
吃不厭的經典滋味
50個經典的中菜，無論煮或吃的機會都高，它們熱騰騰，多款式，味道實在，是屬於一枱朋友、家人的菜式，是可以回味、回憶的菜式。
菜式包括：蒸三黃蛋、蒸釀豆腐、菜脯沙葛炒粒粒、家鄉煎薯餅、鮮茄燴豬扒、叉燒韭黃煎蛋、數字骨、鮮茄蛋煮牛肉、薑蔥焗雞翼 、蝦醬脆炸雞翼、腰果炒雞丁、西檸軟雞、香煎鯪魚餅、粟米魚柳、鬼馬牛肉、紅燒豆腐煲、鹹檸檬蒸烏頭、陽光豆豉雞、辣酒煮花螺、西椒炒腰花、南乳燜豬手、柱候蘿蔔燜牛腩等等