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- 國際書號ISBN:9789888574278
- 系列:
- 裝幀:穿線膠裝
- 版次:
- 尺寸大小:19 x 22.8 (cm)
- 頁數:144
- 印刷次數:
- 語文版本:中文(繁)
- 重量:530 g
- 分類:食譜
簡介
有想過沒有焗爐也可以做出士多啤梨忌廉蛋糕、檸檬牛油蛋糕、抹茶紅豆圈圈包、四重芝士包、海鹽流心朱古力撻、半熟芝士撻嗎？
甜品達人Alice Tang明白香港的蝸居廚房未必容得下焗爐，特別為大家設計多款不用焗爐也能做的甜點食譜，讓每個人都可以享受自製甜品的喜悅。
全書分為蛋糕、麵包、曲奇及撻、特色甜點四個章節，介紹多種不冋方法，做出本來需要用焗爐做的麵包甜品；還介紹多款外型精美的免焗甜點，有無焗爐，都一樣可以做出最吸睛美味的甜品！