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- 國際書號ISBN:9789887471516
- 系列:
- 裝幀:穿線膠裝
- 版次:
- 尺寸大小:17 x 23 (cm)
- 頁數:176
- 印刷次數:
- 語文版本:中文(繁)
- 重量:480 g
- 分類:食譜
- 出版日期:2021-07-01
簡介
「我很喜歡烘焙，想開間甜品店。」
很多喜歡烘焙的人都有過以上的念頭，但想的人多，實行的人少。可能是考慮到風險，可能是資金不足，可能是難以走出舒適圈……原因個個不同。
本書訪問了三位網上烘焙店店主，藉着她們無私的經驗分享，給有志創業的朋友一些啟發，亦很榮幸能邀得香港科技大學創業中心署理主任兼主管蕭觀明先生Donny Sir，及企業培訓師葉慶榮先生Sam Sir給予專業意見，讓讀者從不同角度思考創業路上的種種可能性。
--真實個案x專家分析
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